Photo : Pixabay

كل شيء عن الهريسة!

ما هي الهريسة؟

الهريسة هي عجينة مصنوعة من الفلفل الأحمر المجفف و الثوم و زيت الزيتون و الملح تحظى بشعبية كبيرة في تونس و بلدان أخرى في المنطقة، غالبا ما تستخدم كتوابل لتتبيل أطباق اللحوم و الخضروات و تستخدم أيضا لإعداد الحساء و الصلصات.

في تونس، يتم إنتاج الهريسة بشكل رئيسي في المناطق الشمالية و الوسطى من البلاد، حيث يزرع الفلفل الأحمر بشكل مكثف، يعد إنتاج الهريسة نشاطا مهما للإقتصاد التونسي و تشتهر بجودتها و نكهتها الفريدة و يتم تصدير الهريسة أيضا إلى بلدان أخرى في المنطقة و تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.

Regardez aussi

Lait

أزمة في قطاع الحليب: مهنيو القطاع في تونس يدعون إلى إجتماع رفيع المستوى

في تونس يبلغ متوسط الإستهلاك اليومي حوالي 1,8 مليون لتر في اليوم  مقابل 1,4 مليون …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.