Entre le 1er janvier et le 31 mai 2025, la Tunisie a franchi un nouveau cap dans le secteur de l’agriculture biologique en exportant plus de 34 000 tonnes de produits certifiés vers les marchés internationaux. Cette performance témoigne non seulement de la vitalité du secteur, mais aussi de la reconnaissance croissante des produits tunisiens sur la scène mondiale.

Des volumes en hausse et une valeur significative

Selon les données publiées par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI), la Tunisie a exporté précisément 34 152 tonnes de produits agricoles biologiques au cours de cette période, générant des recettes de 420,04 millions de dinars tunisiens. Ces exportations ont été acheminées vers 28 pays, confirmant la diversification des débouchés commerciaux et la compétitivité des produits tunisiens sur les marchés internationaux.

L’huile d’olive biologique en tête des exportations

Sans surprise, l’huile d’olive biologique reste le produit phare de ces exportations, représentant à elle seule 87,8 % des volumes totaux. Cela équivaut à environ 30 000 tonnes d’huile d’olive biologique exportées en cinq mois. Ce produit, emblématique du terroir tunisien, continue de séduire les marchés européens et nord-américains, notamment l’Italie, l’Espagne et les États-Unis. Les dattes biologiques arrivent en deuxième position avec 11,7 % des volumes exportés, soit environ 4 000 tonnes. L’Allemagne, les Pays-Bas et la France figurent parmi les principales destinations de ces dattes, qui bénéficient d’une demande croissante pour leur qualité et leur traçabilité.

Une stratégie nationale à l’horizon 2030

Ces résultats s’inscrivent dans le cadre de la stratégie nationale de développement de l’agriculture biologique, qui vise à positionner la Tunisie comme un acteur majeur du secteur à l’échelle internationale d’ici 2030. Cette stratégie repose sur la valorisation de produits à forte valeur ajoutée tels que l’huile d’olive, les huiles essentielles, les dattes, la caroube et les figues de Barbarie. Le pays mise également sur l’élargissement de la superficie certifiée en agriculture biologique, le renforcement des capacités des producteurs et la promotion de la certification auprès des petits exploitants. À ce jour, environ 9 000 professionnels sont actifs dans le secteur biologique tunisien, selon les estimations de la FAO.

Des zones de production bien identifiées

Les principales zones de production de l’huile d’olive biologique se situent dans les gouvernorats de Sfax, Sidi Bouzid, Kairouan et Médenine, où les conditions pédoclimatiques sont particulièrement favorables à la culture de l’olivier sans intrants chimiques. Pour les dattes biologiques, les oasis du sud, notamment à Tozeur, Kebili et Gabès, concentrent l’essentiel de la production destinée à l’exportation.

Des défis à relever pour maintenir la dynamique

Malgré ces résultats encourageants, plusieurs défis subsistent. La volatilité des prix sur les marchés internationaux, les coûts de certification, les exigences réglementaires des pays importateurs et les effets du changement climatique sur les rendements sont autant de facteurs qui nécessitent une attention continue. Le renforcement des infrastructures logistiques, la promotion de la transformation locale et l’accès à de nouveaux marchés, notamment en Asie et en Afrique subsaharienne, constituent des leviers essentiels pour consolider cette dynamique.

Conclusion

Avec plus de 34 000 tonnes de produits agricoles biologiques exportées en cinq mois, la Tunisie confirme son statut de pionnière en Afrique dans ce domaine. Cette performance repose sur un savoir-faire ancestral, une stratégie nationale ambitieuse et une mobilisation croissante des acteurs du secteur. Pour maintenir cette trajectoire, il sera crucial de continuer à investir dans la qualité, l’innovation et la durabilité.