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lundi 30 janvier 2023
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Journée produits de terroir - ph : TAP
Journée produits de terroir - ph : TAP

Tunis veut rapprocher les producteurs et les consommateurs

Tunis abritera une exposition commerciale entre producteurs et consommateurs pendant quelques jours

Organisé par l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), le marché du producteur au consommateur s’ouvre ce mardi 29 mars 2022 pour clôturer le 3 avril prochain, sur l’avenue Habib Bourguiba, au cœur de la capitale.

À l’approche du ramadan, la diversité alimentaire est l’option proposée par les vendeurs sur le marché. Il y a en effet des fruits, des légumes, de la viande, des œufs, du poisson et des produits transformés à des prix abordables.

Maintenir la capacité de consommation de la population et combattre les pratiques spéculatives sont les objectifs de cette rencontre de six jours, précise l’Utap

Le rapport du prix et de la demande

Cependant, ces mesures sont uniquement allégoriques. Parce que la flambée des prix est souvent déclenchée par une  consommation alimentaire accrue pendant le mois sacré islamique et que plusieurs marchés de ces types seront nécessaires sur tout le territoire dans l’espoir de freiner la spéculation et d’influencer les prix.

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