في تونس يبلغ متوسط الإستهلاك اليومي حوالي 1,8 مليون لتر في اليوم  مقابل 1,4 مليون لتر يتم جمعها يوميًا. تقدر كميات الحليب المجمعة في تونس بـ 1,4 مليون لتر يوميا ، بينما يبلغ متوسط الإستهلاك اليومي حوالي 1,8 مليون لتر يوميا أي عجز بنحو 400 ألف لتر في 16 ديسمبر ، رئيس غرفة النقابة الوطنية لجامعي الحليب حمدة عيفي. بحسب …