La Tunisie est mondialement reconnue pour ses dattes Deglet Nour et son huile d’olive extra vierge, deux produits phares qui jouent un rôle crucial dans les exportations agricoles du pays. Chaque année, les producteurs tunisiens font face à des défis majeurs liés au transport, au stockage et à la commercialisation de ces produits, ce qui engendre des pertes post-récolte importantes ainsi qu’une instabilité des prix sur le marché. Pour répondre à ces enjeux, le gouvernement tunisien a mis en place en novembre 2025 un plan exceptionnel visant à encadrer et faciliter la distribution des produits agricoles stratégiques, notamment les dattes, les olives, les pommes, les agrumes et les grenades.

Objectifs des mesures gouvernementales

Les mesures adoptées par le gouvernement ont pour objectif principal de soutenir les petits exploitants agricoles en réduisant les coûts logistiques qui pèsent lourdement sur leurs revenus. Elles visent également à valoriser la récolte nationale en limitant les pertes liées au stockage et au transport, tout en stabilisant l’approvisionnement du marché intérieur afin d’assurer des prix justes et accessibles pour les consommateurs tunisiens. Par ailleurs, ces mesures cherchent à renforcer les exportations des produits agricoles tunisiens, en particulier les dattes et l’huile d’olive, afin de consolider la position du pays sur les marchés internationaux. Enfin, un encadrement strict des circuits de distribution est mis en place pour préserver la qualité des productions et garantir leur traçabilité.

Mesures concrètes mises en œuvre

Le plan gouvernemental, coordonné par plusieurs ministères dont ceux de l’Agriculture, du Commerce, de l’Intérieur et des Finances, comprend plusieurs actions clés destinées à améliorer la chaîne logistique agricole. Parmi celles-ci, la simplification des procédures de transport des produits agricoles frais permet d’obtenir des autorisations accélérées pour les producteurs et les coopératives, facilitant ainsi la circulation des marchandises. Un encadrement rigoureux du stockage est également instauré pour réduire les pertes post-récolte et garantir une conservation optimale des récoltes. La supervision renforcée des circuits de distribution vise à éviter les pratiques spéculatives et à assurer une meilleure fluidité du marché. De plus, la facilitation de la vente directe des agriculteurs vers les marchés locaux et régionaux permet de réduire le rôle des intermédiaires, augmentant ainsi les marges des producteurs. Enfin, une coordination inter-ministérielle est mise en place pour assurer une mise en œuvre efficace et rapide de ces mesures.

Impact sur la filière des dattes

Les dattes tunisiennes, notamment la variété Deglet Nour, sont parmi les plus prisées au monde pour leur qualité et leur goût unique. Cependant, leur commercialisation est souvent freinée par des problèmes logistiques qui limitent leur accès aux marchés internationaux. Grâce aux nouvelles mesures, une meilleure organisation des exportations vers l’Europe, le Moyen-Orient et l’Asie est attendue, ce qui devrait permettre d’augmenter les volumes exportés. Par ailleurs, la réduction significative des pertes post-récolte, estimées à plusieurs milliers de tonnes chaque année, contribuera à améliorer les revenus des producteurs. La distribution plus fluide et la stabilisation des prix renforceront la compétitivité des dattes tunisiennes sur le marché mondial.

Impact sur la filière des olives et de l’huile d’olive

La Tunisie est reconnue comme l’un des principaux exportateurs mondiaux d’huile d’olive, un produit emblématique de son agriculture. Les mesures exceptionnelles visent à garantir un approvisionnement régulier des huileries, condition essentielle pour maintenir la qualité et la quantité de production. Elles permettent également d’améliorer la traçabilité des produits exportés, renforçant ainsi la confiance des acheteurs internationaux. En renforçant la compétitivité de l’huile d’olive tunisienne, ces actions contribuent à consolider la réputation du pays comme acteur majeur dans le secteur oléicole et à ouvrir de nouveaux débouchés commerciaux.

Bénéfices pour les consommateurs tunisiens

Les consommateurs nationaux sont également au cœur de ces mesures. Ils bénéficieront d’un meilleur accès à des produits locaux de qualité à des prix plus justes, grâce à la réduction des fluctuations de prix liées aux problèmes de distribution. La promotion de la consommation des produits nationaux favorise une alimentation saine et durable, tout en soutenant l’économie locale. Ces mesures contribuent ainsi à renforcer la sécurité alimentaire et à encourager des habitudes de consommation responsables.

Perspectives et défis à relever

Malgré les avancées significatives, plusieurs défis restent à relever pour assurer le succès durable de ces mesures. Il est essentiel d’assurer une application rigoureuse afin d’éviter les dérives et de garantir l’efficacité du dispositif. La modernisation des infrastructures logistiques, notamment les routes, les entrepôts et les chaînes de froid, demeure une priorité pour améliorer la qualité de la distribution. Par ailleurs, la sensibilisation des agriculteurs aux nouvelles procédures et le renforcement de leur organisation en coopératives sont indispensables pour maximiser les bénéfices de ces mesures. À moyen terme, ce plan pourrait servir de modèle pour d’autres filières agricoles et favoriser une meilleure intégration de la Tunisie dans les chaînes de valeur agroalimentaires mondiale

Conclusion

Les mesures exceptionnelles annoncées en novembre 2025 représentent une étape clé dans la gestion et la distribution des produits agricoles en Tunisie. En ciblant les dattes et les olives, piliers de l’économie nationale, le gouvernement vise à protéger les petits exploitants, stabiliser le marché intérieur et renforcer les exportations. Une mise en œuvre efficace de ces mesures pourrait transformer durablement les circuits de distribution et améliorer la compétitivité des produits agricoles tunisiens, contribuant ainsi au développement économique et social du pays.