L’huile d’olive tunisienne continue de s’imposer sur la scène internationale. Lors de la 4ᵉ édition du Concours international de qualité de l’olive et de l’huile d’olive, tenue récemment à Istanbul, en Turquie, la Tunisie a remporté 44 médailles d’or, confirmant ainsi son excellence et son savoir-faire dans la production d’huile d’olive.

Une reconnaissance mondiale pour l’huile d’olive tunisienne

Le concours, organisé par l’Académie Turque de l’huile d’olive, a réuni 360 producteurs venus de plusieurs pays, dont le Mexique, l’Arabie saoudite et la Turquie. Parmi eux, 57 producteurs tunisiens ont participé à cette compétition, mettant en avant la qualité exceptionnelle de leur huile d’olive. En plus des 44 médailles d’or, la Tunisie a également décroché 2 médailles de platine, 10 médailles d’argent et 1 médaille de bronze, consolidant ainsi sa position parmi les leaders mondiaux.

L’importance du concours et son impact sur le secteur

Ce concours international ne se limite pas à juger la qualité du produit fini. Il évalue également l’ensemble du processus de production, de la récolte à la transformation, en passant par le stockage et le transport. Cette approche globale permet de garantir des standards élevés et de promouvoir les meilleures pratiques agricoles. L’édition 2025 s’est distinguée par son ouverture aux jeunes producteurs et aux petites structures engagées dans la valorisation du patrimoine agricole et alimentaire local. Une attention particulière a été accordée aux projets portés par des jeunes entrepreneurs, leur offrant une vitrine pour présenter leur savoir-faire et établir des liens commerciaux à l’international.

La Tunisie, un acteur majeur du marché mondial

Selon les dernières données du ministère du Commerce et du Développement des exportations, la Tunisie détient 10 % du marché mondial des exportations d’huile d’olive, se classant ainsi au quatrième rang mondial. En 2025, les exportations tunisiennes ont atteint 5,2 milliards de dinars, contre 4,8 milliards en 2024, enregistrant une croissance significative.

La Tunisie a exporté son huile d’olive vers 68 destinations, contre 64 en 2024, notamment vers les principaux marchés européens tels que l’Italie, l’Espagne, la France, le Portugal et la Belgique. Cette expansion témoigne de la reconnaissance internationale de la qualité de l’huile d’olive tunisienne et de son attractivité sur le marché mondial.

Perspectives et enjeux pour l’avenir

La performance tunisienne à Istanbul confirme la place centrale de l’huile d’olive dans l’économie agricole du pays. Toutefois, pour maintenir cette dynamique, il est essentiel de continuer à investir dans la qualité, en améliorant les techniques de production et en renforçant la promotion à l’international. L’Académie Turque de l’huile d’olive souligne l’importance de l’innovation et de la durabilité dans le secteur. Les producteurs tunisiens doivent ainsi relever le défi de l’adaptation aux changements climatiques, tout en préservant les méthodes traditionnelles qui font la renommée de leur huile d’olive.

Conclusion

Le succès de l’huile d’olive tunisienne à Istanbul est une preuve éclatante de son excellence et de son rayonnement international. Avec 44 médailles d’or, la Tunisie confirme son statut de leader mondial et ouvre la voie à de nouvelles opportunités pour ses producteurs. L’avenir du secteur repose sur une stratégie de développement durable, combinant innovation, qualité et expansion des marchés. Grâce à ces efforts, l’huile d’olive tunisienne continuera de briller sur la scène internationale et de séduire les consommateurs du monde entier.