La Tunisie, deuxième exportateur mondial de dattes en volume, a vu ses exportations atteindre 130 307 tonnes en 2025, générant des recettes estimées à 244,75 millions de dollars. Parmi les principaux acheteurs, le Maroc s’est imposé comme le premier importateur mondial, absorbant 20,7 % des exportations tunisiennes au cours des sept premiers mois de la campagne agricole 2024-2025.

Une demande marocaine en forte croissance

Le Maroc a renforcé sa position de principal acheteur de dattes tunisiennes, dépassant l’Italie et la France, qui ont respectivement importé 11 % et 8,2 % des volumes exportés. Cette tendance s’explique par une consommation accrue de dattes dans le pays, notamment pendant le mois de Ramadan, où la demande atteint son pic.

En avril 2025, les exportations tunisiennes de dattes ont atteint 107 900 tonnes, enregistrant une baisse de 6 % par rapport à la même période de l’année précédente. Malgré ce recul, la Tunisie conserve sa place de troisième exportateur mondial en valeur, derrière des pays du Golfe.

La variété Deglet Nour, un produit phare

La Deglet Nour, considérée comme la meilleure variété tunisienne, représente 85,4 % des volumes exportés. Son prix moyen s’est établi à 7 dinars par kilogramme, contre 6,37 dinars pour l’ensemble des dattes exportées.  Cette variété est particulièrement prisée sur les marchés internationaux pour sa texture fondante et son goût sucré. Elle est exportée sous différentes formes, notamment en branches, en dattes conditionnées et en produits dérivés comme les pâtes de dattes et les sirops.

Perspectives et défis pour le marché des dattes tunisiennes

Malgré la forte demande marocaine, les exportations tunisiennes ont connu une légère contraction en volume et en valeur. Les recettes ont chuté de 4,3 %, passant de 717,7 millions de dinars à 687,1 millions de dinars. L’Union européenne reste le premier débouché des dattes tunisiennes, absorbant 41,4 % des volumes exportés, suivie par l’Afrique (26 %) et l’Asie (21,6 %).

Les producteurs tunisiens doivent faire face à plusieurs défis, notamment la concurrence accrue des pays du Golfe, qui investissent massivement dans la modernisation de leurs filières dattières. La Tunisie doit également améliorer ses infrastructures de stockage et de transport pour garantir une meilleure conservation des dattes et optimiser leur distribution sur les marchés internationaux.

Conclusion

Le Maroc confirme son statut de premier importateur mondial de dattes tunisiennes, illustrant l’importance du marché africain pour la filière.  Face à une concurrence croissante, notamment des pays du Golfe, la Tunisie devra renforcer sa stratégie d’exportation et innover pour maintenir sa position sur le marché international.