Les données publiées le 9 novembre par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI), relayées par La Presse, ferment presque le compte de la campagne 2025-2026. Le volume a bondi, la valeur a suivi de moins près.
Les chiffres clés
- 399 300 tonnes exportées de novembre 2025 à fin septembre 2026, soit 48,6 % de plus que sur la même période de la campagne précédente.
- 5 016 millions de dinars de recettes, en hausse de 39,4 %.
- 12,6 dinars le kilo : la valeur moyenne à l’export, tirée de ces deux chiffres. Elle recule de 6 % environ sur un an, puisque la valeur progresse moins vite que le volume.
- 83,4 % des volumes expédiés sont de l’huile extra-vierge.
- Plus de 97 pays ont acheté de l’huile tunisienne.
- 58 800 tonnes d’huile biologique, pour 770,5 millions de dinars.
Deux acheteurs pour la moitié des volumes
L’Union européenne absorbe 55,8 % des ventes. L’Espagne en prend à elle seule 31 % et l’Italie 19,9 %. Plus d’une tonne sur deux part donc chez les deux premiers concurrents de la Tunisie sur le marché mondial. L’Amérique du Nord suit avec 25,2 %, devant l’Asie (11,6 %) et l’Afrique (3,6 %).
Le bio, une prime mince
Rapportée au kilo, l’huile biologique s’est vendue 13,1 dinars en moyenne, contre 12,6 dinars pour l’ensemble des exportations. L’écart ne dépasse pas 4 %. Pour un oléiculteur, la certification se justifie donc moins par le prix moyen à l’export que par l’accès à certains acheteurs.
Sources
- La Presse de Tunisie, « Huile d’olive en Tunisie : 400 000 tonnes exportées vers 97 pays », 9 novembre 2026 (données ONAGRI) : lapresse.tn