Les orangeries tunisiennes se préparent à la cueillette des fleurs d’oranger. On ne présente plus cette chère fleur blanche nationale au parfum reconnaissable entre mille et qui dispose de vertus thérapeutiques avérées. Utilisée à parfumer les boissons ou les pâtisseries, la fleur d’oranger c’est avant tout un patrimoine culturel national ancestral. Depuis quelques jours maintenant, les cueilleuses sont à l’ouvrage …