رفض المهنيون التخزين خوفا من إتهامهم بالاحتكار و المضاربة مما خلق عجزا في البطاطا في السوق. في يوم الخميس الموافق 10 نوفمبر 2022، تحدث شكري الرزقي عضو المجلس التنفيذي للإتحاد التونسي للفلاحة و الصيد البحري، المكلف بإنتاج المحاصيل إلى إذاعة موزاييك إف إم FM  و أفصح عن أسباب نقص البطاطس في السوق. قال المسؤول إن تونس كانت دائما تخزن فائض …