L’hydroponie est utilisée dans le cadre d’un projet tuniso-italien pour évaluer les meilleures pratiques de production des serres. De nombreux agriculteurs choisissent d’utiliser la technologie de l’hydroponie pour réduire leur consommation d’eau de 90%. Cette technique permet également d’économiser jusqu’à 70% sur l’utilisation d’engrais. En plus de ses avantages écologiques, la culture hydroponique présente l’avantage de réduire les risques d’attaques …

Des travaux ont été entamés par le CRDA de Jendouba pour renouveler les réseaux d’eau d’irrigation sur 10 000 ha. Le commissariat régional au développement agricole (CRDA) à Jendouba, en Tunisie, appelle les agriculteurs à ne pas programmer de nouvelles cultures irriguées durant le reste de la saison agricole 2022-2023. Ainsi, les agriculteurs doivent se contenter d’irriguer les plantations déjà …

La première cargaison d’agrumes tunisiens sera exportée vers la France entre le 7 et le 10 janvier. Après la diffusion de photos d’oranges pourries, dont on a affirmé mensongèrement qu’elles étaient produites en Tunisie, le conseiller du président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), Bayrem Hamada, a démenti les rumeurs malveillantes qui circulent sur la récolte …

Le coût de production d’un litre de lait dépasse actuellement 1,65 dinars, alors que le prix payé au producteur n’est que de 1,14 dinars. En Tunisie, la nouvelle loi de finances présentée le 26 décembre dernier prévoit la détaxation des importations de lait en poudre et de beurre en 2023. Face à la volonté du Ministère de finances, visant l’approvisionnement …

Qu’est ce que la Harissa ? La harissa est une pâte à base de piments rouges séchés, d’ail, d’huile d’olive et de sel qui est très populaire en Tunisie et dans d’autres pays de la région. Elle est souvent utilisée comme condiment pour assaisonner les plats de viande et de légumes et est également utilisée pour préparer des soupes et …

La date limite de soumission des offres de prix des céréales a été fixée pour le 5 janvier. Un appel d’offres international a été lancé par l’office tunisien des céréales, pour acheter près de 100 000 T de blé tendre meunier et près de 75 000 T d’orge fourragère. D’après des négociants européens, l’origine des céréales était facultative, nous rapporte …

Le Maroc et la Tunisie s’attendent à recevoir de la farine de tournesol transporté par le vraquier Aileen. Du 20 au 29 décembre dernier, 41 navires transportant près de 1,6 million de tonnes de produits alimentaires ont quitté les ports ukrainiens. Trois navires sont destinés vers le Maroc et la Tunisie. À bord : des huiles alimentaires et des céréales. Selon …

La hausse du coût des équipements de production considérée comme principale cause de la baisse d’investissement. En Tunisie, la commission d’octroi des avantages dans le secteur agricole, dans le gouvernorat de Zaghouan, vient de donner son approbation à 53 opérations d’investissement. D’une valeur de 3,2 millions de dinars (MDT), ces opérations viennent compenser la baisse d’investissement dans le secteur agricole. …

Le stock stratégique de l’office ne couvre actuellement que 10 à 15 jours de consommation. En Tunisie, les citoyens et propriétaires de café dénoncent la rareté du café depuis la semaine dernière. Selon le directeur général de l’office tunisien du commerce, Elyes Ameur, les réserves l’office sont actuellement presque vides. D’après le site tunisien Business News, Elyes Ameur a expliqué, …

Le projet, financé par la communauté européenne, a impliqué 11 sociétés issues de 6 pays. Après 6 ans de recherches, le centre de biotechnologie de Sfax annonce l’imminence, d’ici fin 2023, de la production et la commercialisation du premier biopesticide 100% tunisien. Cette innovation est le résultat d’un partenariat public-privé, avec le financement de l’Union européenne à hauteur de 800 …