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Cultures

Cultures agricoles en Tunisie

Tout savoir sur la harissa !

Qu’est ce que la Harissa ? La harissa est une pâte à base de piments rouges séchés, d’ail, d’huile d’olive et de sel qui est très populaire en Tunisie et dans d’autres pays de la région. Elle est souvent utilisée comme condiment pour assaisonner les plats de viande et de légumes et est également utilisée pour préparer des soupes et …

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Un appel d’offres pour acheter 175 000 tonnes de céréales

La date limite de soumission des offres de prix des céréales a été fixée pour le 5 janvier. Un appel d’offres international a été lancé par l’office tunisien des céréales, pour acheter près de 100 000 T de blé tendre meunier et près de 75 000 T d’orge fourragère. D’après des négociants européens, l’origine des céréales était facultative, nous rapporte …

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53 opérations d’investissement agricole approuvées à Zaghouan

investissements

La hausse du coût des équipements de production considérée comme principale cause de la baisse d’investissement. En Tunisie, la commission d’octroi des avantages dans le secteur agricole, dans le gouvernorat de Zaghouan, vient de donner son approbation à 53 opérations d’investissement. D’une valeur de 3,2 millions de dinars (MDT), ces opérations viennent compenser la baisse d’investissement dans le secteur agricole. …

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L’office tunisien du commerce explique les causes de la pénurie du café

Le stock stratégique de l’office ne couvre actuellement que 10 à 15 jours de consommation. En Tunisie, les citoyens et propriétaires de café dénoncent la rareté du café depuis la semaine dernière. Selon le directeur général de l’office tunisien du commerce, Elyes Ameur, les réserves l’office sont actuellement presque vides. D’après le site tunisien Business News, Elyes Ameur a expliqué, …

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Huile d’olive : une hausse de plus de 100% en valeur des exportations

huile d'olive

17,2 mille tonnes d’huile d’olive tunisienne ont été exportées depuis le mois de novembre dernier. En Tunisie, la valeur des exportations de l’huile d’olive a augmenté de 100,8% au cours de novembre 2022, par rapport au même mois de la campagne précédente, s’établissant à 240,3 millions de dinars (MDT). D’après le webmanagercenter, les chiffres publiés par l’Observatoire national de l’agriculture …

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Pommes de terre : Les professionnels vendent leur stock pour ne pas être accusés de spéculation

Pommes de terre - ph : DR

Les professionnels ont refusé de stocker par crainte d’être accusés de monopole et de spéculation, créant un déficit de pomme de terre sur le marché. Le jeudi 10 novembre 2022, Chokri Rezgui, membre du bureau exécutif de l’UTAP (Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche), en charge de la production végétale, est intervenu à Mosaïque FM pour donner les …

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Sidi Bouzid : un ensemencement de plus de 5 600 ha de céréales prévu

semences

Au cours de la campagne des grandes cultures à Sidi Bouzid, environ 5 615 hectares de céréales devraient être programmés pour emblavage Selon les services de la CRDA (Commissariat régional au développement agricole), un ensemencement d’environ 5 615 hectares de céréales dans le gouvernorat de Sidi Bouzid devrait se faire, lors de la campagne de semis des grandes cultures. Selon …

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La France exportera 250 000 tonnes de blé à destination de la Tunisie en 2022/2023

L’Office des céréales (OC) importera 250 000 tonnes de blé de la France pour le compte de la campagne de 2022/2023 Depuis le début de l’année, le marché céréalier, et en particulier celui du blé, a connu de nombreuses perturbations. En effet, entre le conflit russo-ukrainien et les conditions climatiques défavorables, il est plus que temps de songer à la sécurisation …

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400 kilos d’eau pour produire 1 kg de cultures traditionnelles

Irrigation

Les cultures traditionnelles utilisent 400 kg d’eau pour produire un kg de légumes à cause de l’évolution des besoins de consommation et de la rareté des ressources en eau. Intesa est un projet financé par l’Union européenne moyennant un budget de 700 000 dinars. Il devrait permettre à l’État de réduire le coût des intrants agricoles tels que les engrais, …

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Jendouba s’inquiète du manque de semences et d’engrais

semences

Les inquiétudes face au manque de semences et d’engrais persistent à Jendouba, malgré les précipitations abondantes. Après plusieurs mois de sécheresse, les agriculteurs de Jendouba sont soulagés par l’abondance des récentes précipitations. La saison s’annonce en effet prometteuse pour les grandes cultures. Cependant, les agriculteurs demeurent inquiets à cause du manque de semences et d’engrais. Ils sollicitent de ce fait …

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