Les agriculteurs de la région du Cap Bon, spécialisés dans la production de tomates saisonnières destinées à la transformation, ont récemment exprimé leur inquiétude quant à la baisse de la production due à une combinaison de facteurs. En effet, le stress hydrique a eu un impact important sur les cultures, tout comme la hausse des coûts de production et de …

En Tunisie, à l’approche du mois sacré de Ramadan, la population s’apprête à consommer davantage de produits alimentaires. Les autorités ont ainsi procédé à une évaluation de la production et des stocks afin de répondre aux besoins des consommateurs. Selon les médias locaux, le marché tunisien ne sera pas affecté par des pénuries de fruits et légumes. En effet, ces …

Alerte sanitaire : des filets d’oranges maltaises de Tunisie contenant un pesticide non autorisé par l’Union Européenne ont été commercialisés en France ces dernières semaines, entre le 10 février et le 20 février 2023. Les magasins Auchan, Cora, Intermarché, E. Leclerc, Match et Système U sont concernés par cette alerte. Les fruits, présentés en filets de 1,5 ou 2 kg …

La première cargaison d’agrumes tunisiens sera exportée vers la France entre le 7 et le 10 janvier. Après la diffusion de photos d’oranges pourries, dont on a affirmé mensongèrement qu’elles étaient produites en Tunisie, le conseiller du président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), Bayrem Hamada, a démenti les rumeurs malveillantes qui circulent sur la récolte …

Qu’est ce que la Harissa ? La harissa est une pâte à base de piments rouges séchés, d’ail, d’huile d’olive et de sel qui est très populaire en Tunisie et dans d’autres pays de la région. Elle est souvent utilisée comme condiment pour assaisonner les plats de viande et de légumes et est également utilisée pour préparer des soupes et …

Les professionnels ont refusé de stocker par crainte d’être accusés de monopole et de spéculation, créant un déficit de pomme de terre sur le marché. Le jeudi 10 novembre 2022, Chokri Rezgui, membre du bureau exécutif de l’UTAP (Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche), en charge de la production végétale, est intervenu à Mosaïque FM pour donner les …

A cause d’une pénurie importante de pommes de terre sur le marché, leur prix pourrait atteindre 5 dinars le kilogramme. Les années à venir sont inquiétantes, car le kilo de pommes de terre pourrait coûter 5 dinars, et cela, à cause du manque de cet aliment sur le marché, selon Chokri Rezgui, membre de l’UTAP (Union tunisienne de l’agriculture et …

Compte tenu de la baisse de la production, la Tunisie n’est pas encore située sur les prochains prix de vente de l’huile d’olive. Pour cette saison 2022-2023, par rapport aux 240 000 tonnes de l’an dernier, la récolte d’huile d’olive prévue ne franchira pas les 200 000 tonnes, selon une déclaration de Abdallah Sahraoui, membre du Syndicat des oliviers de …

Le volume de production des grenades demeure satisfaisant, en dépit du léger repli dû à certains facteurs météorologiques défavorables. La production grenadière, en Tunisie, évolue depuis plusieurs années, et plusieurs plantations ont démarré la production. Cependant, à cause de certaines conditions défavorables de la météo, la production de grenades devrait baisser, soit – 4 % par rapport à 2021, selon …

Environ 60 hectares de pommiers détruits, à cause de la sécheresse, du manque d’eau d’irrigation et de la mauvaise gestion. Devant l’Union locale de l’agriculture, Mohamed Hedi Farhati a déclaré que la sécheresse, l’insuffisance d’eau d’irrigation et la mauvaise gérance ont endommagé près de 60 hectares de pommiers dans la zone d’irrigation publique numéro 1 qui dépend de Rouhia. Par …